Τις απολαμβάνουμε από μικρά παιδιά! Νόστιμες και λαχταριστές τηγανίτες!

Οι τηγανίτες ήταν οι αγαπημένες μου λιχουδιές από μικρή. Η γιαγιά μου το ήξερε καλά και όποτε πήγαινα στο χωριό, με περίμενε ένα πιάτο μόνο με τηγανίτες στο τραπέζι! Διάβασε τη συνταγή που ακολουθεί για να κάνεις και εσύ τις δικές σου νόστιμες τηγανίτες…

Η Συνταγή/Φώτο είναι από την κ. Άννα Γιαννίκου – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”

.Υλικά

250ml χλιαρό γάλα
250ml χλιαρό νερό
1 φακελάκι μαγιά
3κ.σούπας ελαιόλαδο
2 κ. σούπας ζάχαρη
1 κ. γλυκού κοφτό αλάτι
αλεύρι για όλες τις χρήσεις τόσο ώστε να γίνει ένας ωραίος χυλός ούτε ρευστός αλλά ούτε και πηχτός
μέλι
κανέλλα

Εκτέλεση
Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε το γάλα, το νερό, τη μαγιά, το λάδι, τη ζάχαρη και το αλάτι.

Στην πορεία προσθέτουμε και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις μέχρι το μείγμα να γίνει ένας ωραίος χυλός ούτε ρευστός αλλά ούτε και πηχτός.

Αφήνουμε να φουσκώσει μισή ώρα και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και κατόπιν προσθέτουμε από πάνω μέλι και κανέλλα!

Καλή απόλαυση!

Πηγή χρυσές συνταγές